[REZENSION] Superkuchen! 90% Frucht – 10% Teig von Mélanie Martin

[REZENSIONSEXEMPLAR]

Inhalt:
Diese Erfindung einer französischen Bloggerin wurde in Frankreich als „gateau invisible“ (nichtsichtbarer Kuchen) bekannt, denn hier ist so wenig Teig im Kuchen, dass man ihn kaum sieht. Dafür sieht man aber ganz viel köstliche Füllung! So wird das Ganze wunderbar fruchtig und saftig, schmeckt sensationell und hat dazu viel weniger Kalorien als herkömmliche Backwaren.

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[REVIEW] PASTATELLI – außergewöhnlich leckere Gewürznudeln handgemacht

Hier bei uns zu Hause lieben eigentlich alle Nudeln, sogar Daniel isst sie gerne…
Im Handel ist die Auswahl an Nudeln rießengroß! Dabei liegt der Unterschied eher an der Form, wie Spaghetti, Spirelli, Penne, Fleckerl, etc., als wie am Geschmack. Natürlich gibt es Nudeln mit Ei, ohne Ei oder mit Vollkorn, doch geschmacklich tut sich da nicht wirklich was bzw. nichts aufregendes ...leider.

Doch wenn du Abwechslung genauso gerne hast, wie wir, dann sollstest du unbedingt bei Pastatelli vorbei schauen!
Eva und Andreas stecken viel Herz und Handarbeit in ihre ausßergewöhnlich leckeren Nudeln! Bereits im Nudelteig stecken 20% an Kräutern und Gewürzen! Keine Zusatzstoffe! Keine E-Stoffe, keine Hefe-Geschmacksverstärker und keine „naturnahen“ Aromen. Nur Hartweizengrieß und die ganz besonderen Gewürz- Kräutermischungen!

Es erwarten dich Geschmacksrichtungen wie zum Beispiel Bärlauch-Waldpilz, Knoblauch, Curry-Bombay, Kräuter der Provence, Tomaten-Chilli, Fenchel aber auch Lebkuchen und Schoko-Zimt – um nur ein paar der tollen Kreationen zu nennen.

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[REZEPT] Bananenschnitte (ohne Butter)

Nun sind auch die letzten Weihnachtskekse aufgegessen… endlich! 🙂
Jetzt mach ich mich auch wieder gerne an das Kuchenbacken und so gibt es gleich mal das Rezept für eine leckere Bananenschnitte, allerdings mit ohne Butter in der Creme.

Zutaten:
Für den Teig:                                     Für die Creme:
6 Eier                                                2 P. Vanillepuddingpulver
180 g Mehl                                       500 ml Milch
180 g Zucker                                    1 P. Vanillezucker
1 P. Vanillezucker                             1 P. QimiQ Vanille (300 g)
x                                                          250 g Topfen
6-8 Bananen
Marillenmarmelade                           Schokoladenglasur

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