Zutaten:
für den Teig:
5 Eier, 100 g Staubzucker, 1 Prise Salz, 1 P. Vanillezucker, Schale einer Zitrone, 125 ml Öl, 125 ml Orangensaft, 200 g Mandeln, 150 g Mehl, 90 g Kristallzucker, 1 TL Backpulver
für die Creme:
250 g Heidelbeeren, 90 g Staubzucker, 80 g Sauerrahm, Saft einer Zitrone, 5 Blätter Gelatine, 250 ml Schlagobers
für die Deko: ~ 100 g Heidelbeeren
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