Zutaten:
Für den Teig:
3 Eier, 80 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 80 g Mehl, 20 g Kakao, 1 TL Backpulver
Für die Bananenschicht:
500 ml Bananensaft, 60 g Vanillepuddingpulver (entspricht in etwa 1,5 Packungen), 2 EL Zucker, 3-4 Bananen
Für die Vanilleschicht:
300 g Schlagobers, 400 g Topfen, Mark einer Vanilleschote, 70 g Zucker, 6 Blatt Gelatine
Für den Schokoguss:
100 g Zartbitterschokolade, 120 ml Schlagobers, 2 Blatt Gelatine
Für die Garnitur:
etwas geschlagenen Obers und Mikado-Stäbchen
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