Mmhhh! Gebrannte Mandeln vom Weihnachtsmarkt….. doch warum nicht einfach selber machen?
Schnell, einfach und lecker! Du benötigst gerade mal 5 Zutaten!

Du benötigst:

• 200 g Mandeln
• 200 g Zucker _{(weißen Zucker, brauner Zucker, oder Hälfte weißer Zucker und Hälfte brauner Zucker)}
• 100 ml Wasser
• 1 P. Vanillezucker
• 1 Prise Zimt

Und das war es dann auch schon an Zutaten!

Zubereitung:
– Zucker, Vanillezucker und Zimt zusammen mit dem Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen.
– Die Mandeln dazugeben und unter ständigem Rühren auf hoher Stufe weiter kochen bis der Zucker trocken wird.
– Temperatur auf mittlere Stufe stellen und so lange rühren, bis der Zucker leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen.
– Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, verteilen und auskühlen lassen.

– Fertig!

Frisch finde ich schmecken sie am Besten. Sie halten sich aber selbstverständlich auch einige Zeit zB in einem Schraubglas.
Auch eine nette Idee zum Verschenken.

Als Last-Minute-Geschenkidee für Weihnachten:

Zutaten in einem 500 ml Schraubglas schichten. Gebrannte Mandeln darauf schreiben, Rezept dazu hängen und verschenken.

Viel Freude beim Nachmachen und eventuell verschenken! 😉

Liebe Grüße
Genuss-Fee

PS: Viele weitere Leckereien findest du HIER auf dem Blog!

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